Yohanes Adrianus Leo Pengarang YOHANES WILHELMUS DOMINIKUS KAPILAWI Dosen Pembimbing 1 Debri A. Amabi Dosen Pembimbing 2 Yohanes Wilhelmus Dominikus Kapilawi Penguji 1 I Gusti Ngurah Wiras Hardy Ketua Penguji Debri A. Amabi Penguji 2

Ruminansia merupakan jenis hewan pemakan hijauan yang memiliki sistem pencernaan ganda. Hewan ruminansia seperti sapi, kerbau, kambing mulai dikembangbiakan dalam industri peternakan dikarenakan jenis pakan yang mudah didapatkan yaitu jenis hijauan. Sapi dan kambing menjadi hewan ternak yang paling banyak di kembangbiakan masyarakat Nusa Tenggara Timur dan Kabupaten Kupang merupakan daerah yang memiliki potensi peternakan yang baik, hal ini berpengaruh penting dalam bidang peternakan, dikarenakan kebutuhan akan daging ternak terus meningkat. Namun dengan potensi dan tingkat kebutuhan yang tinggi, masyarakat yang berperan sebagai peternak belum bisa mengelola hasil ternaknya dengan maksimal melihat kualitas ternak sebagaimana yang diharapkan dalam mekanisme pasar. Perancangan Kawasan Peternakan Ruminansia akan menjadi wadah untuk merespon potensi peternakan dan dijadikan sebagai media pembelajaran (edukasi) bagi masyarakat. Penerapan Arsitektur Ekologis juga berpengaruh terhadap rancangan untuk meminimalisasi dampak kerusakan lingkungan, sehingga fungsi bangunan pada perancangan diharapkan tidak memberi dampak negatif berlebih terhadap lingkungan. Hasil dari perancangan ini berupa Kawasan Peternakan Ruminansia dengan fasilitas yang dihadirkan yaitu: fasilitas peternakan, mes karyawan, fasilitas produksi peternakan, fasilitas pengolahan, fasilitas edukasi, foodcourt, toko ole-ole, dan pusat informasi berupa bangunan pengelola. Kata Kunci: Arsitektur Ekologis, Peternakan, Ruminansia, Produksi, Kabupaten Kupang