Soviana Langga Pengarang YOHANES UMBU LAYA SOBANG Dosen Pembimbing 1 JOHNY NADA KIHE Dosen Pembimbing 2 Yohanes Umbu Laya Sobang Ketua Penguji Johny Nada Kihe Penguji 1 Grace Maranatha Penguji 2

PENGARUH SUPLEMENTASI PAKAN KONSENTRAT MENGANDUNG TEPUNG BONGGOL PISANG FERMENTASI PADA LEVEL YANG BERBEDA DENGAN IMBUHAN Zn-BIOKOMPLEKS TERHADAP UKURAN LINIER TUBUH SAPI BALI PENGGEMUKAN Soviana Langga; Yohanis U. L. Sobang; Johny Nada Kihe Fakultas Peternakan Universitas Nusa Cendana ABSTRAK Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh suplementasi pakan konsentrat mengandung tepung bonggol pisang terfermentasi dan Zn Biokompleks terhadap ukuran linear tubuh sapi Bali penggemukan di tingkat peternak. Ternak yang akan digunakan dalam penelitian ini adalah 4 ekor sapi jantan bakalan pada kisaran umur 2 tahun dengan kisaran berat badan 135-164,5 kg dengan rataan 144,75 kg. Metode penelitian yang digunakan adalah metode percobaan. Rancangan yang digunakan rancangan bujur sangkar latin (RBSL) dengan 4 perlakuan dan 4 ulangan. Adapun perlakuan dalam penelitian ini adalah P0 = Pakan pola peternak + 1kg konsentrat tanpa bonggol pisang fermentasi + 100gm Zn biokompleks, P1 = Pakan pola peternak + 1kg konsentrat mengandung 20% bonggol pisang fermentasi + 100gm Zn biokompleks, P2 = Pakan pola peternak + 1kg konsentrat mengandung 40% bonggol pisang fermentasi + 100gm Zn biokompleks, P3 = Pakan pola peternak + 1kg konsentrat mengandung 60% bonggol pisang fermentasi + 100gm Zn biokompleks. Variabel yang akan diuji dalam penelitian ini adalah Linear Tubuh (panjang badan, tinggi pundak dan lingkar dada). Data yang diperoleh dihitung menggunakan Analisis of variance (A NOVA). Nilai rata-rata panjang badan (P0 = 0,09±0.01; P1 = 0,10±0.01; P2 = 0,11±0.00; P3 = 0,10±0.02) lingkar dada (P0 = 0,14±0.02; P1 = 0,17±0.01; P2 = 0,19±0.01; P3 = 0,16±0.02 dan tinggi pundak(P0 = 0,09±0.02; P1 = 0,10±0.01; P2 = 0,12±0.01; P3 = 0,11±0.00). Hasil analisis statistik menunjukkan bahwa perlakuan berpengaruh tidak nyata (P>0.05) terhadap ukuran linear tubuh ternak sapi Bali penggemukan. Kesimpulan dari penelitian ini yaitu: Dari hasil penelitian diatas dapat disimpulkan bahwa pemanfaatan ransum konsentrat yang mengandung tepung bonggol pisang ditambah dengan Zn Biokompleks sebagai ransum penyusun konsentrat sapi Bali penggemukan hingga 60% mempunyai kecenderungan yang sama dengan jagung giling karena lebih bernilai ekonomis dan tidak mempengaruhi ukuran linear tubuh. Kata Kunci : Konsentrat, Tepung Bonggol Pisang Terfermentasi, Ukuran Linear Tubuh, Sapi Bali Penggemukan.