TRESIA ELISE YOSEP Pengarang BIBIANA DHO TAWA Dosen Pembimbing 2 FEBRI ODEL NITBANI Dosen Pembimbing 1 Imanuel Gauru Penguji 2 Bibiana Dho Tawa Penguji 1 Febri Odel Nitbani Ketua Penguji

Sintesis 1-monokaprin telah dilakukan dari bahan dasar etil kaprat menggunakan gliserol terproteksi dan katalis Na2CO3. Tujuan penelitian ini ialah untuk mengetahui apakah Na2CO3 mampu mengkatalis reaksi transesterifikasi menghasilkan zat antara serta untuk mengetahui persen rendemen dari senyawa 1-monokaprin yang disintesis. Penelitian ini melalui 2 tahap reaksi. Tahap pertama yaitu sintesis zat antara melalui reaksi transesterifikasi dengan perbandingan mol antara etil kaprat dan 1,2-asetonida gliserol ialah 1:4 serta Na2CO3 (5% b/b) sebagai katalis. Hasil dari tahap ini ialah senyawa isopropiliden gliserol kaprat (IGK) berupa cairan kental kekuningan dengan rendemen sebesar 66%. Tahap selanjutnya ialah proses deproteksi gugus asetal menggunakan amberlist-15 dengan adanya pelarut etanol. Hasil dari tahap ini berupa padatan putih 1-monokaprin dengan rendemen 67,17%. Produk yang diperoleh kemudian dipurifikasi melalui rekristalisasi dan dilanjutkan dengan karakterisasi menggunakan KLT dan FTIR. Kata kunci : sintesis, 1-monopkaprin, Na2CO3, etil kaprat, 1,2-asetonida gliserol, Amberlyst-15