Riski Almado Kake Pengarang MARITJE ALEONOR HILAKORE Dosen Pembimbing 1 Daud Amalo Dosen Pembimbing 1 Maritje Aleonor Hilakore Penguji 1 Daud Amalo Penguji 2 Ir. I Gusti Ngurah Jelantik, M. Sc,, Ph.D Ketua Penguji

Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui pengaruh penggunaan jerami padi sebagai absorban terhadap pH, konsentrasi amonia dan VFA silase rumput odot secara in vitro. Materi yang digunakan adalah rumput odot dan jerami padi. Metode penelitian yang digunakan adalah metode eksperimen, menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 3 ulangan yang terdiri dari perlakuan JP 0 (100% Odot); JP 5 (95% Odot dan 5% jerami padi); JP 10 ( 90% Odot dan 10% jerami padi); JP 15 (85% Odot dan 15% jerami padi); dan JP 20 (80% Odot dan 20% jerami padi). Parameter yang diamati adalah konsentrasi pH, VFA dan NH3. Data yang diperoleh dianalisis dengan analysis of variance (ANOVA) dilanjutkan dengan uji jarak berganda Duncan jika terdapat pengaruh nyata. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap pH dan berpengaruh nyata terhadap konsentrasi VFA dan NH3 (P<0,05). Disimpulkan bahwa meningkatnya kadar jerami padi sebagai absorban menyebabkan konsentrasi VFA dan NH3 menurun. Kata Kunci: Fermentasi, Kecernaan in-vitro, Limbah Jerami Padi, Silase Rumput Odot.