DORI MARIANA LEDOH Pengarang N G A MULYANTINI S Dosen Pembimbing 1 Alberth N. Ndun Dosen Pembimbing 2 Agustinus Konda Malik Penguji 2 N G A Mulyantini S Ketua Penguji Alberth N Ndun Penguji 1

Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh pemberian air perasan jeruk nipis pada dua jenis pakan yang berbeda terhadap organ pencernaan ayam broiler. Penelitian ini menggunakan 120 ekor DOC strain CP 707. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap ( RAL) pola faktorial. Faktor pertama yaitu jenis pakan (J), ada 2 jenis pakan komersial (J1= CP, J2=BR). Faktor kedua yaitu level pemberian air perasan jeruk nipis (P), ada 3 level, yaitu P0= 0 ml/kg pakan, P1= 5ml/kg pakan,P2=10ml/kg pakan, P3=15ml/kg pakan). Terdapat 8 kombinasi perlakuan, setiap perlakuan diulang 3 kali, dan setiap ulangan terdapat 5 ekor ayam broiler. Variabel yang diteliti yaitu bobot relatif gizzard, bobot tembolok, bobot usus halus dan panjang usus halus. Analisis data diawali dengan menghitung rata-rata dan standar deviasi kemudian dilanjutkan dengananalisis Ragam (ANOVA) serta dilanjutkan dengan Uji Duncan. Hasil analisis statistik menunjukkan bahwa penggunaan air perasan jeruk nipis kedalam pakan CP dan BR dengan level 0ml, 5ml, 10ml, dan 15ml/kg pakan tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap bobot tembolok, bobot gizard, bobot usus halus dan panjang usus halus. Berdasarkan hasil penelitian, dapat disimpulkan bahwa pemberian air perasan jeruk sampai level 15ml per kg pakan pada dua jenis pakan komersial tidak memberikan dampak positif. Kata Kunci: Ayam Broiler, Jenis Pakan, Jeruk Nipis, Organ Pencernaan.