Anastasia Wonga Pengarang MARIA YULITA NARA Dosen Pembimbing 2 MAS'AMAH Dosen Pembimbing 1 Petrus Ana Andung Ketua Penguji Mas'amah Penguji 1 MARIA YULITA NARA Penguji 2

Dalam melaksanakan strategi komunikasi pemasaran, sei babi Aroma Cak Doko selaku salah satu usaha kuliner yang ada di Kota Kupang ditemukan telah menerapkan beberapa strategi dalam meningkatkan penjualan usaha kuliner pada khalayak luas.strategi komunikasi pemasaran suatu produk dalam suatu perusahaan merupakan salah satu bentuk startegi perbaikan pemasaran dalam memajukan suatu perusahaan dan menjadikan produk yang ditawarkan agar lebih menarik. Penelitian ini menggunakan teori bauran komunikasi pemasaran Kotler dan Keller. Teori bauran komunikasi pemasaran digunakan sebagai upaya melihat realitas diberlangsukannya serangkaian tools efektif pendukung lainnya secara langsung maupun melalui penggunaan media dalam mempromosikan usaha kuliner depot sei babi aroma. Metode penelitian ini adalah penelitian kualitatif dengan menggunakan metode studi kasus dengan teknik penggumpulan data wawancara mendalam dan obsevasi serta dokumentasi. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa strategi komunikasi pemasaran dalam meningkatkan penjualan usaha kuliner se’i babi aroma mengalami peningkatan dengan serangkain tools yang digunakan yaitu iklan (advertising), promosi penjualan, penjualan perorangan, dan pemasaran dari mulut ke mulut dan juga pengelolaan strategi komunikasi pemasaran dengan meningkatkan kualitas produk dan meningkatkan promosi penjualan. Kata Kunci: Strategi, Komunikasi, Pemasaran