EBRISIUS NANGGUR Pengarang INDRI ASTUTI Dosen Pembimbing 1 LUKAS J B B HATTU Dosen Pembimbing 2 Indri Astuti Ketua Penguji Lukas J B B Hattu Penguji 1 Fred M. Dethan Penguji 2

Penelitian ini bertujuan untuk merancang perencanaan produksi kompiang di Perusahaan Kuda Terbang Ruteng dengan mempertimbangkan efisiensi luas produksi yang optimal. Kompiang, sebagai produk roti yang diminati masyarakat, memiliki potensi pasar yang besar, namun keterbatasan ruang produksi menjadi tantangan bagi perusahaan dalam memenuhi permintaan yang meningkat. Melalui pendekatan perencanaan produksi dan analisis kebutuhan ruangan, penelitian ini mengevaluasi kapasitas produksi yang tersedia serta menganalisis kebutuhan sumber daya yang diperlukan untuk meningkatkan efisiensi produksi. Data dikumpulkan melalui observasi dan wawancara dengan pihak perusahaan, kemudian dianalisis menggunakan metode perencanaan kapasitas dan simulasi produksi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa optimalisasi luas produksi dapat dicapai dengan penataan ulang tata letak, penggunaan peralatan yang lebih efisien, dan penyesuaian jadwal produksi. Rekomendasi yang dihasilkan diharapkan dapat, membantu perusahaan Kuda Terbang Ruteng dalam meningkatkan kapasitas produksinya untuk memenuhi permintaan pasar, dan mengoptimalkan ruang produksi yang ada. kata kunci:perencanaan produksi