DWI HUTRI RAMBU TEBA Pengarang FRANKY M S TELUPERE Dosen Pembimbing 1 MARKUS SINLAE Dosen Pembimbing 2 Franky M S Telupere Ketua Penguji Markus Sinlae Penguji 1 Simon Edison Mullik Penguji 2

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Pengaruh Dosis Nanas Fermentasi Mengandung Enzim Bromelin Dalam Air Minum Terhadap Performa Ayam IPB-D1Generasi Pertama. Ternak yang digunakan dalam penelitian ini adalahayam IPB-D1generasi pertama sebanyak 80 ekor yang berumur 4 minggudengan kisaran bobot badan 482g/ekor. Rancangan percobaan yangdigunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5ulangan, setiap ulangan terdiri dari 4 ekor ayam. Perlakuan yang dicobakanadalah E0:Air minum Tanpa nanas fermentasi mengandung enzim bromelin, E1:Air minum mengandung 4 ml nanas fermentasi mengandung enzimbromelin, E2: Air minum mengandung 8 ml nanas fermentasi mengandungenzim bromelin, E3: Air minum mengandung 12 ml nanas fermentasimengandung enzim bromelin. Variabel yang diamati adalah konsumsiransum, pertambahan bobot badan, konversi pakan, dan konsumsi air minum. Hasil analisis statistik menunjukkan bahwa dosis nanas fermentasimengandung enzim bromelin dalam air minum berpengaruh tidak nyata(P˃0,05) terhadap variabel konsumsi ransum, pertambahan bobot badan, konversi pakan dan konsumsi air minum. Dari hasil penelitian ini disimpulkanbahwa penggunaan hingga 12 ml nanas fermentasi mengandung enzimbromelin dalam air minum cenderung meningkatkan performa ayam IPB- D1generasi pertama.