Yusriany Tobe Pengarang AGUSTINUS KONDA MALIK Dosen Pembimbing 1 MARKUS SINLAE Dosen Pembimbing 2 Agustinus Konda Malik Penguji 2 Ni Putu Febri Suryatni Ketua Penguji Markus Sinlae Penguji 1

Penelitian telah dilaksanakan di kandang workshop unggas yang berlokasi di Fakultas Peternakan, Kelautan dan Perikanan Universitas Nusa Cendana Kupang, dari tanggal 07 April sampai dengan 05 Mei 2023. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengkaji pengaruh pemberian sari daun kelor (Moringa oleifera) melalui air minum terhadap performa ayam broiler fase starter. Penelitian ini menggunakan 96 ekor ayam broiler strain CP 707. Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap yang terdiri dari empat perlakuan dan enam ulangan, dan masing-masing ulangan terdiri dari empat ekor ayam broiler. Perlakuan yang dicobakan adalah P0 : air minum tanpa sari daun kelor, P1: air minum mengandung 40 ml sari daun kelor/liter air, P2 : air minum mengandung 80 ml sari daun kelor/liter air, P3 : air minum mengandung sari daun kelor 120 ml/liter air. Variabel yang diteliti meliputi konsumsi pakan, pertambahan bobot badan, konversi ransum dan konsumsi air minum. Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa penggunaaan sari daun kelor dalam air minum sampai dengan level 120 ml/liter berpengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap performa ayam broiler fase starter. Disimpulkan bahwa penggunaan sari daun kelor 40 ml, 80 ml dan 120 ml/liter air minum tidak memberikan pengaruh pada performa ayam broiler fase starter. Kata kunci : Ayam broiler, performa,sari daun kelor