DESI RADE LAWA Pengarang YUDIANA JASMANINDAR Dosen Pembimbing 1 Yulianus Linggi Dosen Pembimbing 2 Priyo Santoso Penguji 2 Yudiana Jasmanindar Ketua Penguji Yulianus Linggi Penguji 1

Budidaya krustasea merupakan salah satu sektor penting dalam industri perikanan di Indonesia. Kepiting memiliki potensi besar sebagai komoditas budidaya karena permintaan yang terus meningkat baik untuk konsumsi lokal maupun ekspor. Beberapa jenis krustasea yang umumnya dibudidayakan di Indonesia antara lain kepiting bakau (Scylla serrata), kepiting rajungan (Portunus pelagicus), udang windu (Penaeus monodon), udang Vaname (Litopenaeus vannamei). Perairan Nusa Tenggara Timur (NTT) memiliki potensi yang cukup besar untuk pengembangan perikanan krustasea disebabkan suhu perairan di NTT cenderung hangat sepanjang tahun sehingga hal ini mendukung pertumbuhan dan reproduksi krustasea. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Krustasea potensial yang di budidayakan dari perairan panmuti. Penelitian ini dilaksanakan pada Bulan Juni sampai Juli 2023 yang bertempat di Perairan Panmuti, Kecamatan Kupang tengah, Kabupaten Kupang. Misalnya metode observasi dalam penelitian ini digunakan untuk melihat hasil tangkapan nelayan, melakukan dokumentasi dan dilanjutkan dengan studi pustaka untuk mengidentifikasi udang dengan acuan buku-buku identifikasi jenis udang. Berdasarkan hasil identifikasi, terdapat 6 krustasea yang ditemukan di Perairan Panmuti. Spesies yang ditemukan terdiri atas dua krustasea udang yang termasuk kedalam famili Penaeidae yaitu udang vaname (Penaeus merguiensis) dan udang windu (Penaeus monodon), udang mantis (stomatopoda), udang dogol (metapenaeus). Dua krustasea kepiting yang teridentifiksi, yaitu kepiting bakau (Scylla serrata) yang tegolong famili Sesarmidae dan rajungan (Portunus pelagicus) tergolong famili Portunidae. Dapat disimpulakan krustasea potensial untuk dibudidayakan dari Perairan Panmuti, Desa Noelbaki, Kecamatan Kupang Tengah, Kabupaten Kupang terdiri atas 6 Jenis yaitu Udang Vaname (Penaeus merguiensis), udang windu (Penaeus monodon), kepiting bakau (Scylla serrata) dan rajungan (Portunus pelagicus). Kata kunci: Krustasea, Identifikasi, Budidaya