YUDITH BAHAS Pengarang ADI YERMIA TOBE Dosen Pembimbing 1 RIMA NINDIA SELAN Dosen Pembimbing 2 Jack Carol Adolf Pah Ketua Penguji Matheus M Dwinanto Penguji 1 Verdy Ariyanto Koehuan Penguji 2

Petani kacang hijau pada umumnya menggunakan cara tradisional yakni dengan menggunakan benda keras untuk mengupas kulit buah kacang hijau, selain menggunakan benda keras cara tradisional lain dan juga dengan cara memasukan kacang kedalam karung lalu dipukul dan diinjak menggunakan benda keras dan kaki, cara tradisional ini memerlukan waktu yang banyak untuk mengupas kulit buah kacang hijau dan memisahkan kulit kacang dari biji buah kacang hijau. Alat pengupas kulit kacang hijau sangat dibutuhkan sebagai sarana untuk membantu kebutuhan petani dalam mengupas kulit kacang hijau dan mempermudah pengupasan dan juga menghemat waktu tenaga dalam mengupas dan memisahkan kulit kacang hijau. Perancangan alat pengupas kulit kacang hijau bertujuan untuk menghasilkan suatu rancangan dan memproduksi alat pengupas kulit buah kacang hijau untuk kebutuhan petani kacang hijau di Nusa Tenggara Timur. Hasil dari perancangan alat pengupas kulit kacang hijau yang dibuat menggunakan mekanisme pelontar yang dapat membuat kulit kacang hijau dapat pecah dan terpisah dari biji kacang hijau dengan hasil produksi 11,17 kg/jam, Kata Kunci : Kacang hijau, pelontar, kapasitas pengupasan.