ABRAHAM ANDI RYAAS Pengarang INDRI ASTUTI Dosen Pembimbing 2 Yoseba Pulinggomang Dosen Pembimbing 1 Indri Astuti Penguji 1 Dra. Erna E Giri,M.Si Penguji 2 Dra. Yoseba Pulinggomang, M.Si. Ketua Penguji

Penelitian ini berjudul Pengendalian Persediaan Bahan Baku tahu Pada Pabrik Tahu Sumber Hidup Di Kota Atambua”Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menjelaskan Pengendalian Persediaan Bahan Baku Tahu Pada Pabrik Tahu Sumber Hidup Di Kota Atambua. Teknik Pengumpulan Data dalam penelitian ini yaitu,Wawancara , Observasi, Dokumentasi, Kuisioner, Sedangkan teknik analisis data menggunakan Economic Order Quantity (EQQ), Total Inventory Cost (TIC), Safety stock, dan Re Order Point. Hasil penelitian yang ada dapat dilihat bahwa metode EOQ dapat membantu UD. Barokah dapat dilihat dari frekuensi jumblah pemesanan bahan baku dan selisih total biaya persediaan. Dengan mengunakan EOQ Pabrik Tahu Sumber Hidup dapat mengetahui pemborosan jumblah biaya persediaan yang bila Pabrik Tahu Sumber Hidup belum merencanakan kuantitas dari frekuensi total biaya persediaan pada tahun 2012 hingga 2024 dengan baik. Peranan pengendalian persediaan bahan baku sangat penting diharapkan dalam perusahaan untuk memperoleh kualitas bahan baku yang sesuai dengan standar perusahaan. Pabrik Tahu Sumber Hidup perlu melakukan pengendalian persediaan bahan baku dengan pendekatan ilmiah sehingga tidak mengalami kekurangan atau kelebihan persediaan dan dalam melakukan perhitungan persediaan sebaiknya menggunkan metode antara lain Economic Order Quantity (EQQ), Total Inventory Cost (TIC) Re Order Point (ROP) dan Safety stock Kata Kunci: Pengendalian, Persediaan, Bahan Baku