MARGARETHA NOVATRIANI GUN Pengarang ERNA ERYANI GIRI Dosen Pembimbing 2 Yoseba Pulinggomang Dosen Pembimbing 1 Lukas J B B Hattu Penguji 2 Erna Eryani Giri Penguji 1 Yoseba Polinggomang Ketua Penguji

Penelitian ini bersifat studi kasus dengan objek penelitian pada PT. Imamat Agung Sejahtera di Bolok yang berlokasi Jalan Helong Raya No.7 Kelurahan Bolok, Kecamatan Kupang Barat, Kabupaten Kupang, Nusa Tenggara Timur. Masalah dalam penelitian ini adalah bagaiamana pengendalian kualitas produk kemasan cup air minum pada PT. Imamat Agung Sejahtera. Sedangkan yang menjadi tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui dan menjelaskan pengendalian kualitas produk kemasan cup minum pada PT. Imamat Agung Sejahtera. Jenis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data kualitatif dan data kuantitatif. Teknik pengumpulan data dalam penelitian ini adalah observasi, wawancara dan dokumentasi. Sedangkan teknik analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah diagram pareto dan diagram fishbone. Hasil analisis diagram pareto pada pengendalian kualitas kemasan cup air minum pada bulan Desember 2024 yaitu sebanyak 32.000 cup/bulan dengan persentase kecacatan produknya penyok sebanyak 1.638 cup (52%), dan lid miring 1.506 cup (48%). Selanjutnya analisi diagram fishbone untuk penyebab suatu masalah atau cacat produk, hasil yang didapat yaitu ada beberapa faktor penyebab terjadinya cacat produk pada proses produksi kemasan cup air minum. Faktor-faktor tersebut adalah manusia, mesin, metode, material dan bahan baku. Untuk mengurangi cacat poduk yaitu dengan merekomendasi perbaikan bagi perusahaan berdasarkan besar kecilnya biaya yang dikeluarkan dan perbaikan mendesak, perlu memeriksa kualitas bahan baku serta meningktkan pengawasan pada kualitas bahan baku yang dipesan tersebut agar dapat meminimalkan kecacatan pada produk sehingga dapat menghasilkan dan mempertahankan produk kemasan cup air minum yang berkualitas. Kata Kunci: Pengendalian, Kualitas, Kemasan Cup.