INTAN BAIDURI PUA Pengarang MUSTAFA ABDURAHMAN Dosen Pembimbing 1 Siska Elvani - 19931110 202203 2 013 Dosen Pembimbing 2 Mustafa Abdurahman Ketua Penguji Doppy Roy Nendissa Penguji 2 Siska Elvani Penguji 1

Penelitian ini bertujuan untuk (1) mengetahui variasi harga yang terjadi di Pasar Tradisional Mbongawani (2) mengetahui elasitas harga cabai rawit di Pasar Tradisional Mbongawani. Lokasi penelitian ditentukan secara sengaja (Purposive Sampling) dan metode penarikan sampel dilakukan secara acak sederhana (Simple Random Sampling) Jenis data yang digunakan adalah data primer dan juga data sekunder. Data primer diperoleh dari hasil wawancara dengan pedagang maupun informan yang menggunakan kuisioner dan juga observasi di lapangan. Data sekunder diperoleh dari instansi instansi terkait. Hasil penelitian menunjukan bahwa 1) Variasi harga yang terjadi di Pasar Tradisional Mbongawani Kabupaten Ende yaitu menunjukkan bahwa nilai koefisien variasi (KV) harga pada tahun 2023 adalah sebesar 22,57%, sedangkan pada tahun 2024 sebesar 12,28%, . Dengan demikian, perbandingan nilai koefisien variasi antara kedua tahun ini menggambarkan bahwa keragaman harga antar bulan pada tahun 2023 lebih besar dibandingkan dengan tahun 2024. 2) Elastisitas harga cabai rawit di Pasar Tradisional Mbongawani dikategorikan inelastis yang sempurna karena, dimana perubahan harga tidak berpengaruh terhadap jumlah permintaan atau dengan Ed=0. Kasus permintaan elastis sempurna terjadi bila konsumen tidak memperhatikan lagi harganya melainkan lebih memperhatikan seberapa besar kebutuhannya. Kata Kunci: Variasi Harga, Elastisitas harga, Komoditas Cabai rawit.