Alibnu Syain Pengarang FRED MARTINUS DETHAN Dosen Pembimbing 2 Antonius Talu Popo Penguji 2 Fred Martinus Dethan Penguji 1 Elly Lay Ketua Penguji

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui dan menganalisis persediaan bahan baku jagung titi pada Usaha Rumah Bujang Jenis data yang digunakan dalam penelitian ini yaitu data kualitatif dan kuantitatif. Teknik pengumpulan data, menggunakan teknik wawancara, observasi, dokumentasi dan study pustaka. Sedangkan teknik analisi data yang digunakan adalah EOQ dan ROP. Hasil Penelitian yang ada dapat dilihat bahwa metode EOQ dapat membantu UKM Rumah Bujang dapat dilihat dari frekuensi jumlah pemesanan bahan baku dan selisih Total biaya persediaan.Dengan menggunakan metode EOQ UKM Rumah Bujang dapat mengetahui pemborosan jumlah biaya persediaan yang optoimal bila UKM belum Merencanakan Kuantitas dari frekuensi total biaya persediaan pada tahun 2018 hingga 2020 dengan baik. Peranan pengendalian persediaan bahan baku sangat penting diharapkan dalam UKM untuk memperoleh kualitas bahan baku yang sesuai dengan standart UKM. Kata Kunci: Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku