IRA JOLANDA KOROH Pengarang Marthen R. Pellokila Dosen Pembimbing 1 Siska Elvani - 19931110 202203 2 013 Dosen Pembimbing 2 Ir. Marthen R. Pellokila, MP. Phd Ketua Penguji Maximilian M.J. Kapa Penguji 2 Siska Elvani - 19931110 202203 2 013 Penguji 1

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pendapatan dan kelayakan usaha pengolahan coklat pada UMKM D’HOKIEST yang berlokasi di Kelurahan Tarus, Kecamatan Kupang Tengah, Kabupaten Kupang. Teknik pengambilan sampel dilakukan secara non-probability sampling dengan melibatkan pelaku usaha sebagai responden utama. Data yang digunakan terdiri atas data primer dan sekunder yang dikumpulkan melalui wawancara, observasi, dan studi dokumentasi. Analisis kelayakan usaha dilakukan dengan menggunakan beberapaindikator keuangan, yaituR/C Ratio, BreakEven Point(BEP), NetPresentValue(NPV), InternalRate ofReturn(IRR),danInterestCoverageRatio(ICR).Hasilpenelitianmenunjukkanbahwapadatahun2024,usaha pengolahan coklat UMKM D’HOKIEST memperoleh pendapatan sebesar Rp59.808.633 dan dinyatakan layak secara finansial menurut hasil perhitungan R/C ratio, BEP, NPV, IRR, dan ICR. Nilai R/C Ratio sebesar 1,78 menunjukkan bahwa usaha ini menguntungkan dan mampu menutupi biaya produksi serta operasional. BEP tercapai pada tingkat produksi sebesar 9.069 potong coklat dan pada harga Rp5.069 perpotong. Nilai NPV sebesar Rp97.064.630, IRR sebesar 83%, serta ICR sebesar 141,8 memperkuat bahwa usaha ini secara ekonomi layak untuk dijalankan dan memiliki prospek yang baik untuk pengembangan usaha di masa depan.Kata Kunci: Pendapatan, Kelayakan Usaha, Coklat, UMKM, Analisis Finansial. KataKunci : pendapatan,kelayakanusaha,UMKM,pengolahancoklat,D’HOKIEST