MARIA SELENSTA IRWANTI Pengarang AGUSTINUS KONDA MALIK Dosen Pembimbing 1 Simon Edison Mulik-19920601 20232 1 026 Dosen Pembimbing 2 Agustinus Konda Malik Ketua Penguji N G A Mulyantini S Penguji 2 simon Edison Mulik Penguji 1

Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh pemberian ekstrak kulit kayu faloak (Sterculia quadrifida) dan kayu manis (Cinnamomum burmannii) serta kombinasinya dalam air minum terhadap performa (konsumsi ransum, pertambahan bobot badan, konversi ransum, dan konsumsi air minum) ayam broiler. Penelitian ini menggunakan 64 ekor DOC (Day Old Chicks) ayam broiler strain CP 707 Produksi PT Charoen Pokphand Indonesia. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap dengan 4 perlakuan dan 4 ulangan. Setiap ulangan terdiri dari 4 ekor ayam broiler. Perlakuan yang dicobakan adalah P0: 1 liter air minum tanpa ekstrak kulit kayu faloak dan kayu manis (kontrol), P1: 2,5 ml ekstrak kulit kayu faloak/L air minum, P2: 2,5 ml ekstrak kulit kayu manis/L air minum, P3: 1,25 ml ekstrak kulit kayu faloak dan 1,25 ml ekstrak kulit kayu manis/L air minum. Variabel yang diteliti adalah konsumsi ransum, pertambahan bobot badan, konversi ransum, dan konsumsi air minum. Hasil analisis sidik ragam menunjukkan bahwa pemberian ekstrak kulit faloak dan kayu manis serta kombinasinya dalam air minum berpengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap konsumsi ransum, pertambahan bobot badan, konversi ransum, dan konsumsi air minum. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa pemberian ekstrak kulit kayu faloak dan kayu manis serta kombinasinya dalam air minum dengan level 2,5 ml/L belum dapat memperbaiki konsumsi ransum, pertambahan bobot badan, konversi ransum, dan konsumsi air pada ayam broiler. Kata kunci : Ayam broiler, faloak, kayu manis, dan performa