INDRI ALICIA ATAUPAH Pengarang NIKMAH Dosen Pembimbing 1 YUSNAENI Dosen Pembimbing 2 Dr. Yusnaeni, S.Pd., M.Si Penguji 1 Dr. Nikmah, M.Kes Ketua Penguji Dr. Moses K. Tokan., M.Si Penguji 2

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh berbagai konsentrasi ekstrak daun cendana (Santalum album) asal Kabupaten Timor Tengah Selatan terhadap pertumbuhan bakteri Salmonella typhi ATCC 6539. Penelitian ini juga bertujuan untuk mengidentifikasi hubungan antara peningkatan konsentrasi ekstrak dengan efektivitas daya hambat antibakteri yang ditunjukkan oleh luas zona hambat. Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian kuantitatif dengan metode eksperimen laboratorium. Penelitian ini terdiri dari tiga kelompok perlakuan, yaitu kontrol positif (menggunakan antibiotik tetrasiklin), kontrol negatif (menggunakan aquades), dan kelompok perlakuan dengan empat tingkatan konsentrasi ekstrak daun cendana (25%, 50%, 75%, dan 100%). Masing-masing perlakuan diuji sebanyak tiga kali menggunakan metode difusi cakram. Zona hambat diukur dalam satuan milimeter sebagai indikator efektivitas antibakteri. Hasil menunjukkan bahwa ekstrak daun cendana memiliki aktivitas antibakteri yang meningkat seiring dengan peningkatan konsentrasi. Rata-rata diameter zona hambat untuk konsentrasi 25%, 50%, 75%, dan 100% masing- masing adalah 10,37 mm, 12,43 mm, 13,33 mm, dan 15,80 mm. Hasil uji ANOVA menunjukkan bahwa perbedaan konsentrasi ekstrak memberikan pengaruh yang sangat nyata terhadap pertumbuhan Salmonella typhi (nilai signifikansi p < 0,05), menandakan bahwa setiap konsentrasi ekstrak memiliki kemampuan hambat yang berbeda signifikan. Kata kunci: Santalum album, antibakteri, zona hambat, Salmonella typhi, konsentrasi ekstrak.