Krista Inda Pengarang MARKUS SINLAE Dosen Pembimbing 1 Jonas F. Theedens Dosen Pembimbing 2 N G A Mulyantini S Penguji 2 Markus Sinlae Ketua Penguji Ir. Jonas F. Theedens, MP Penguji 1

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mempelajari pengaruh pemberian umbi suweg (Amorphophallus campanulatus) yang direbus dengan NaCl sebagai pengganti jagung terhadap Organ dalam ayam broiler. Penelitian ini menggunakan 100 ekor ayam broiler CP 707. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode percobaan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan. Perlakuan tersebut adalah P0: Ransum basal tanpa penambahan tepung umbi suweg (Kontrol)’P1: 5% Tepung umbi suweg dalam ransum basal , P2: 10% tepung umbi suweg dalam ransum basal , dan P3: 15% tepung umbi suweg dalam ransum basal. Variabel yang diukur adalah bobot hati,bobot gizzard, bobot usus halus dan panjang usus halus. Data yang diperoleh kemudian di analisis ANOVA. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian umbi suweg tidak berpengaruh nyata (P > 0,05) terhadap bobot hati,bobot gizzard, bobot usus halus dan panjang usus halus. Disimpulkan bahwa pemberian umbi suweg yang direbus NaCl dalam ransum tidak mempengaruhi bobot hati,bobot gizzard,bobot usus halus dan panjang usus halus ayam broiler. Kata Kunci: Ayam broiler,organ dalam,umbi suweg, jagung.