MARIA EVIARISTA FLAVIANA NATUN Pengarang Juita L.D. Bessie Dosen Pembimbing 2 Anthonius B. Mesakh Dosen Pembimbing 1 Elly Lay Penguji 2 Anthonius B Mesakh Ketua Penguji Juita L.D. Bessie Penguji 1

Penelitian ini dilakukan pada Ngebakso Cuy X Mie Broski. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisa baik secara parsial maupun simultan, pengaruh kualitas produk dan kualitas layanan terhadap keputusan pembelian. Penelitian ini memggunakan Kualitas Produk dan Kualitas Layanan sebagai variabel independen dan keputusan pembelian sebagai variabel dependen. Jumlah sampel sebanyak 99 responden yang diperoleh dengan mmenggunakan Teknik purposive sampling. Pengumpulan data dilakukan dengan menggunakan kuisioner, wawancara dan studi kepustakaan. Teknik analisis data yang digunakan adalah analisis statistik dekriptif, analisis regresi linear berganda dan pengujian hipotesis menggunakan aplikasi SPSS v30. Berdasarkan hasil analisis deskriptif menunjukan bahwa secara keseluruhan responden memberikan penilaian persepsi sangat tinggi terhadap kualitas produk dan kualitas layanan. Dari hasil Analisis Regresi Linear Berganda diperoleh persamaan: Y = 15,248 + 0,550 X1 + 0,120 X2. Hasil uji t menunjukan bahwa kualitas produk secara parsial berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian, sedangkan kualitas layanan secara parsial berpengaruh tetapi tidak signifikan terhadap keputusan pembelian. Hasil uji F menunjukan bahwa secara simultan kualitas produk dan kulitas layanan berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian. Berdasarkan nilai Adjusted R2 menunjukan kontribusi variabel kualitas produk dan kualitas layanan terhadap keputusan pembelian sebesar 45,9%. Sedangkan 54,1% sisanya dipengaruhi oleh variabel lain diluar cakupan penelitian ini. Kata Kunci: Kualitas Produk, Kualitas Layanan dan Keputusan Pembelian