PATCE OEMATAN Pengarang AGUSTINUS KONDA MALIK Dosen Pembimbing 2 N. G. A. Mulyantini Dosen Pembimbing 1 Jonas Frits Theedens Penguji 2 Agustinus Konda Malik Penguji 1 N. G. A. Mulyantini Ketua Penguji

Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh substitusi tepung jagung dengan tepung sorgum dalam ransum terhadap performa ayam Kampung Unggul Balitbangtan (KUB). Penelitian ini menggunakan ayam KUB umur empat minggu sebanyak 100 ekor, dan penelitian berlangsung selama empat minggu. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap yang terdiri dari 5 perlakuan, setiap perlakuan terdiri dari 5 ulangan dan setiap ulangan terdapat 4 ekor ayam. Perlakuan dibedakan berdasarkan persentase penggunaan sorgum sebagai pengganti jagung dalam ransum. Kelima perlakuan tersebut adalah R0 : 0% sorgum dalam ransum dan, R1, R2, R3 dan R4 berturut-turut 20%, 40%, 60% dan 80% sorgum sebagai pengganti jagung dalam ransum. Variabel yang diukur meliputi pertambahan bobot badan, konsumsi ransum bobot badan akhir, dan konversi ransum. Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa substitusi tepung jagung dengan tepung sorgum sampai dengan 80% tidak berpengaruh nyata terhadap performa ayam penelitian. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa tepung sorgum dapat digunakan untuk mensubstitusi tepung jagung sampai dengan 80% tanpa menurunkan performa ayam KUB periode grower. Keywords :Performa ayam KUB, tepung jagung ,tepung sorgum