MARKUS EDISON SAEFATU Pengarang GUSTI AYU Y LESTARI Dosen Pembimbing 2 Gustaf Oematan Dosen Pembimbing 1 Gusti Ayu Y Lestari Penguji 1 Gustaf Oematan Ketua Penguji Twen O Dami Dato Penguji 2

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh lama waktu biofermentasi Chromolaena odorata dengan sumber karbon tepung putak terhadap terhadap produksi Metana, pH, NH3 dan VFA In-Vitro. Bahan utama yang digunakan yaitu Chromolaena odorata, tepung putak, cairan rumen. Metode yang digunakan adalah metode percobaan dengan pola Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 4 perlakuan 4 ulangan. Perlakuan tersebut yaitu LBf21 = lama biofermentasi 21 hari (sebagai kontrol) ; LBf14 = lama biofermentasi 14 hari ; LBf7 = lama biofermentasi 7 hari ; LBf0 = lama biofermentasi 0 hari. Variabel yang diteliti adalah Produksi Metana, pH, NH3 dan VFA In-Vitro. Hasil statistik pada variabel NH3 dan VFA menunjukkan bahwa perlakuan berpengaruh tidak nyata (P>0,05), sedangkan pH dan Gas Metan dalam hasil statistika menunjukkan perlakuan berpengaruh nyata (P<0,05) pada lama biofermentasi. Disimpulkan bahwa penggunaan tepung putak dalam proses fermentasi Chromolaena odorata tidak berpengaruh nyata terhadap Produksi Gas Methan, NH3 dan VFA In Vitro sedangkan dapat berpengaruh nyata terhadap pH. Kata Kunci: Lama biofermentasi, Produksi Gas Metan, pH, NH3 dan VFA In-Vitro.