NUFTA Y. SILLA Pengarang SUDIRMAN Dosen Pembimbing 2 LOLITA AGUSTA MAGDALENA PARERA Dosen Pembimbing 1 Sudirman Penguji 1 Lolita Agusta Magdalena Parera Penguji 2 Arvinda C. Lalang Ketua Penguji

Penelitian ini dengan judul identifikasi kearifan budaya lokal berbasis etnokimia di Desa Manufui, Kecamatan Santian, Kabupaten Timor Tengah Selatan dengan tujuan penelitian mengidentifikasi kearifan budaya lokal yang ada di Desa Manufui, Kecamatan Santian, Kabupaten Timor Tengah Selatan. Jenis penelitian adalah kualitatif deskriptif dengan pendekatan etnografi yang dilakukan dengan mengikuti langkah-langkah dari Miles & Huberman dengan beberapa tahap yaitu: 1) reduksi data, 2) penyajian data, 3) penarikan kesimpulan. Dalam penelitian ini juga digunakan teknik uji validasi data yaitu validitas instrumen. Desa Manufui, Kecamatan Santian, Kabupaten Timor Tengah Selatan memiliki beberapa kearifan budaya local yaitu tarian tradisional ma’ekat, oko mama, bonet, ada juga mamat (kebiasaan mengunya siri pinang), tuak, min noah (minyak kelapa), le’u sufmuti (obat tradisional sufmuti), dan tenu (kain tenun). Kearifan lokal yang memiliki kaitan dengan mata pelajaran kimia adalah Kebiasaan mengunya sirih pinang berkaitan dengan materi kimia Asam Basa kelas XI, tenun ikat memiliki kaitan dengan materi asam basa kelas XI, ikatan kimia, konsep mol, reaksi redoks dan tata nama seyawa kelas X, pembuatan obat traisional sufmuti (daun balakacida) memiliki kaitan dengan materi struktur dan sifat seyawa organik kelas X, reaksi kimia kelas XI, kimia lingkungan kelas XII, dan kimia kesehatan kelas XII, pembuatan minyak kelapa tradisional memiliki kaitan dengan materi koloid kelas XI, makromolekul kelas XII, dan termodinamika dan kimia organik kelas XI sedangkan pembuatan tuak amanatun berkaitan dengan materi reaksi kimia, metabolisme dan etanol kelas XII. Kata Kunci : Etnokimia, budaya, kearifan lokal