Zamdrino S. C. Dalu Koten Pengarang ALFETRI N P LANGO Dosen Pembimbing 2 Ignatius Sinu Dosen Pembimbing 1 Alfetri N P Lango Penguji 1 Max Junus Kapa Penguji 2 Ignatius Sinu Ketua Penguji

Penelitian ini bertujuan untuk Mengetahui Deskripsi dan Karakteristik Usahatani Jambu Mete Di Desa Ile padung Kecamatan Lewolema Kabupaten Flores Timur serta Perilaku Petani Dalam Pengolahan Biji Mete Di Desa Ile Padung Kecamatan Lewolema Kabupaten Flores Timur. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan metode Interview (Wawancara), Observasi dan Dokumentasi. Pemilihan lokasi ini dilakukan secara purposive sampling dengan pertimbangan-pertimbangan sebagai berikut : Kelompok tani Puna Liput merupakan salah satu kelompok tani yang telah mendapatkan pembinaan dari pemerintah. Pengambilan sampel responden dilakukan dengan metode sensus (sampling jenuh) yaitu semua anggota populasi dijadikan sebagai sampel sehingga sampel dalam penelitian ini berjumlah 32 anggota kelompok tani. Hasil penelitian menunjukan bahwa 1) Karakteristik usahatani jambu mete di Desa Ile Padung berada pada kategori cukup baik di mana umur petani responden yang masih produktif dan didominsi oleh tenaga kerja laki-laki, dengan lamanya kerja petani responden >6 tahun ke atas, pendidikan non formal diketahui bahwa petani responden terlibat aktif dalam kegiatan pelatihan biji mete yang dilaksanakan sedangkan pendidikan formal berada pada kategori kurang baik karena tingkat pendidikan responden lebih besar berada pada tingkatan Sekolah Dasar (SD) dan tanggungan keluarga yang lebih banyak di atas 7 orang. 2) Secara umum perilaku petani dalam pengolahan biji mete di Desa Ile Padung Kecamatan Lewolema Kabupaten Flores Timur tergolong dalam kategori “Baik” dengan presentase pencapaian skor masksimum 68 % dari skor rata-rata sebesar 3.3. *) Alumni Jurusan Aribisnis, Fakultas Pertanian Universitas Nusa Cendana