VERIANUS DEDIANTO Pengarang LIKA BERNADINA Dosen Pembimbing 2 DAMIANUS ADAR Dosen Pembimbing 1 Lika Bernadina Penguji 1 I Nyoman Sirma Penguji 2 Damianus Adar Ketua Penguji

Penelitian ini telah dilaksanakan di Kota Kupang selama satu bulan (AgustusSeptember). Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui karakteristik sosial ekonomi dan prilaku konsumen jagung di Kota Kupang serta untuk mengetahui hubungan antara keduanya. Metode analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode analisis Skala Likert dan Korelasi sperman. Metode analisis skala likert digunakan untuk mengetahui karakteristik sosial ekonomi dan prilaku konsumen jagung di Kota Kupang, sedangkan Korelasi sperman digunakan untuk mengetahui hubungan antara keduanya. Hasil penelitian menunjukan Karakteristik sosial ekonomi konsumen yaitu umur, pendidikan, jumlah anggota keluarga, pendapatan dan harga secara serempak berpengaruh terhadap preferensi konsumen jagung di Kota Kupang. Sedangkan status dan pekerjaan tidak berpengaruh terhadap prefensi konsumen jagung. Prilaku konsumen jagung di Kota Kupang bermacam-macam salah satunya adalah Prilaku konsumen yang membeli produk jagung berdasarkan kebutuhan bukan keinginan. Terdapat hubungan yang Sangat Kuat antara karkteristik sosial ekonomi dan prilaku konsumen jagung di Kota Kupang dengan nilai korelasi sebesar 0,82. Kata Kunci: karakteristik sosial ekonomi dan prilaku konsumen jagung di Kota Kupang