Opi Kareri Atakawawu Pengarang YOHANES UMBU LAYA SOBANG Dosen Pembimbing 1 ARNOLDUS KEBAN Dosen Pembimbing 2 Ulrikus Romsen Lole Penguji 2 Yohanes Umbu Laya Sobang Ketua Penguji Arnoldus Keban Penguji 1

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh suplementasi tepung ubi kayu dan bonggol pisang sebagai sumber energi alternatif terhadap kinerja ekonomi sapi bali penggemukan pola peternak dengan kisaran umur ±1,5 tahun sebanyak 4 ekor, dengan berat badan 133–155 kg dengan rataan 144 kg. metode yang digunakan yaitu dengan rancangan bujur sangkar latin (RBSL) yang terdiri dari 4 perlakuan dan 4 periode sebagai ulangan, adapun perlakuan tersebut adalah Po: Pakan pola peternak + konsentrat bonggol pisang 40% dan ubi kayu 60%, P1: Pakan pola peternak + konsentrat bonggol pisang 50% dan ubi kayu 50%, P2: Pakan pola peternak + konsentrat bonggol pisang 60% dan ubi kayu 40%, P3: Pakan pola peternak + konsentrat bonggol pisang +70% dan ubi kayu 30%. Nilai rata-rata dari total biaya (P0: Rp5.230.465, P1: Rp5.230.878, P2: Rp5.229.771, dan P3: Rp5.228.084), total penerimaan (P0: Rp6.591.250, P1: Rp6.603.250, P2: Rp6.579.250, dan P3: Rp6.551.250), total pendapatan (P0: Rp6.191.250 P1: Rp6.203.250, P2: Rp6.179.250 dan P3: Rp6.151.250), R/C (P0:1.26 P1:1.26 P2:1.26 dan P3: 1.25), B/C (PO:1,18; P1:1,18 P2:1,18 dan P3:1,18) BEP produksi (P0:174.35 P1:174.36 P2: 174.32 P3:174.27), BEP ekor (P0:25610 P1 25583 P2:25671 P3:25771). Analisis statistik menunjukkan perlakuan berpengaruh tidan nyata (P>0,05) terhadap total biaya penerimaan, pendapatan, R/C, B/C, BEP produksi dan BEP harga. Kesimpulan dari hasil penelitian ini adalah pemberian konsentrat mengandung tepung ubi kayu dan bonggol pisang sebagai sumber energi alternatif terhadap kinerja ekonomi sapi bali penggemukan pola peternak, memberikan pengaruh positif dan dapat memberikan keuntungan di tingkat peternak. Kata kunci : kinerja ekonomi, konsentrat, tepung bonggol pisang, tepung ubi kayu sapi bali penggemukan.