Monika Elisabet Feoh Pengarang I MADE S ARYANTA Dosen Pembimbing 2 SABARTA SEMBIRING Dosen Pembimbing 1 I Made S Aryanta Penguji 1 Sabarta Sembiring Ketua Penguji Welmince M Nalley Penguji 2

Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui pengaruh pemberian ekstrak daun kelor (Moringa oleifera Lam) difermentasi dengan EM-4 pada “liquid feeding” terhadap performan dan efisiensi penggunaan protein babi starter peranakan duroc. Materi yang digunakan adalah 12 ekor ternak babi berumur 2-3 bulan dengan rataan berat badan awal 16,5 kg dan koefisien variasi 19,82%. Penelitian ini menggunakan rancangan acak kelompok yang terdiri dari 4 perlakuan dan 3 ulangan. Perlakuan yang dicobakan adalah R0:Ransum basal liquid feeding, R1:RB liquid feeding + 5% larutan ekstrak daun kelor (EDK) + effective microorganism – 4 (EM-4), R2:RB liquid feeding + 10% (EDK) + (EM-4) dan R3:RB liquid feeding + 15% (EDK) + (EM-4). Variabel yang diukur adalah konsumsi ransum, pertambahan bobot badan, konversi ransum, konsumsi protein dan efisiensi penggunaan protein. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap pertambahan bobot badan dan efisiensi penggunaan protein dan tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap konsumsi ransum, konversi ransum dan konsumsi protein. Kesimpulan hasil penelitian ini adalah penggunaan ekstrak daun kelor dalam ransum basal cair mampu meningkatkan pertambahan bobot badan, memberikan pengaruh yang relatif sama terhadap konsumsi ransum, konversi ransum dan konsumsi protein, serta mampu meningkatkan efisiensi penggunaan protein. Penggunaan 15% memberikan hasil tertinggi untuk pertambahan bobot badan dan efisiensi penggunaan protein, penggunaan 10% memberikan hasil terbaik untuk konversi ransum. Kata kunci : Babi, Efisiensi, Kelor, Liquid, Performan