YUSTITIA WELMINA SIWNAREY Pengarang YOSEFINA R Y GANDUT Dosen Pembimbing 1 I Gede .B . Adwita Arsa Dosen Pembimbing 2 Yosefina R Y Gandut Ketua Penguji Muhamad Kasim Penguji 2 I. G.B Adwita Arsa Penguji 1 IG.B Adwita Arsa Contributor YOSEFINA R Y GANDUT Contributor

Penelitian ini telah dilaksanakan di lahan petani Kelurahan Bakunase, Kecamatan Kota Raja, Kota Kupang dari bulan Juli - November 2020. Penelitian ini bertujuan untuk: 1) mempelajari pengaruh air kelapa muda dan limbah cair ampas tahu terhadap komponen pertumbuhan dan hasil tanaman cabai hibrida dan 2) mendapakan perlakuan terbaik air kelapa muda dan limbah cair ampas tahu yang dapat meningkatkan pertumbuhan dan hasil tanaman cabai hibrida.. Penelitian ini dilaksanakan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) factor tunggal dengan 7 kombinasi perlakuan, masing-masing dengan 5 ulangan, sehingga terdapat 35 unit percobaan. Perlakuan yang dicobakan sebagai berikut: penyiraman dengan air biasa (L0), pemberian air kelapa 100 mL/L air (L1), pemberian air kelapa 200 mL/L air (L2), pemberian cairan ampas tahu 150 mL/L air (L3), pemberian cairan ampas tahu 300 mL/L air (L4), kombinasi air kelapa 100 mL + cairan ampas tahu 150 mL/L air (L5), dan kombinasi air kelapa 200 mL + cairan ampas tahu 300 mL/L air (L6). Hasil penelitian menunjukkan: 1) Pemberian air kelapa dan limbah ampas tahu berpengaruh sangat nyata terhadap pertambahan tinggi tanaman, pertambahan jumlah daun, umur berbunga, jumlah bunga, jumlah buah dan bobot buah tanaman cabai; 2) Kombinasi air kelapa 200 mL + cairan ampas tahu 300 mL/L air memberikan jumlah buah dan bobot buah cabai hibrida tertinggi yakni masing-masing 15,6 buah/tanaman dan 118,80 g/ tanaman. Kata Kunci: Air Kelapa, Limbah Ampas Tahu, Cabai Hibrida