Frederikus Fernandus Bili Pengarang SUTAN Y F G DILLAK Dosen Pembimbing 2 VICTOR J BALLO Dosen Pembimbing 1 Sutan Y F G Dillak Penguji 1 Victor J Ballo Ketua Penguji Ni Putu Febri Suryatni Penguji 2

Tujuan dari penilitian ini adalah untuk mengetahui Pengaruh Penambahan Ramuan Herbal Dalam Air Minum Terhadap Presentase Karkas, Non Karkas, Lemak Abdominal, Bobot Giblet dan Konsumsi Air Minum Ayam Broiler. Materi yang digunakan adalah ternak ayam broiler DOC CP 707 sebanyak 96 ekor. Penilitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan empat perlakuan dan enam ulangan. Perlakuan yang dicobakan adalah: R0: Pakan + Pemberian air minum tanpa ramuan herbal (kontrol), R1: Pakan + Pemberian ramuan herbal 5 ml/ liter air minum, R2: Pakan + Pemberian ramuan herbal 10 ml/ liter air minum, R3: Pakan + Pemberian ramuan herbal 15 ml/ liter air minum. Parameter yang diukur adalah presentase karkas, presentase non karkas, presentase lemak abdomen, presentase bobot giblet dan konsumsi air minum. Hasil analisis statistika menunjukan bahwa perlakuan berpengaruh tidak nyata (P>0.05) terhadap presentase karkas, non karkas, lemak abdomen, bobot giblet dan konsumsi air minum. Penambahan ramuan herbal dalam air minum dengan dosis yang berbeda memberikan pengaruh yang sama terhadap nilai presentase karkas, non karkas, lemak abdomen, bobot giblet dan konsumsi air minum ayam broiler. Kata kunci : ayam broiler, ramuan herbal, presentase karkas, non karkas, lemak abdomen, bobot giblet, konsumsi air minum.