David Agustinus Nguru Pengarang FRANKY M S TELUPERE Dosen Pembimbing 1 EMMA DYELIM WIE LAWA Dosen Pembimbing 2 Markus Miten Kleden Penguji 2 Franky M S Telupere Ketua Penguji Emma Dyelim Wie Lawa Penguji 1

Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh penggunaan tepung daun gamal (Gliciridia Sepium) terfermentasi sebagai pengganti konsentrat dalam ransum basal terhadap konsumsi dan kecernaan nutrisi, performans dan IOFC pada babi peranakan Landrace. Materi yang digunakan dalam penelitian ini sebanyak 16 ekor ternak babi jantan peranakan Landrace fase stater umur 1–2 bulan, rata-rata berat badan 7,56 kg dan koefisien variasi 40,68%. Rancangan yang digunakan adalah rancangan acak kelompok (RAK) dengan 4 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan yang terapkan adalah R0: ransum basal + 100 konsentrat tanpa tepung daun gamal terfermentasi (TDGF), R1: ransum basal + 90% konsentrat + TDGF 10%, R2: ransum basal + 80% konsentrat + TDGF 20%, R3: ransum basal + 70% konsentrat + TDGF 30%. Hasil sidik ragam menunjukkan penggunaan tepung daun gamal terfermentasi (TDGF) sebagai pengganti konsentrat dalam ransum basal ternak babi peranakan Landrace berpengaruh tidak nyata (P>0.05) terhadap performans, konsumsi dan kecernaan BK, BO, PK, LK, SK, energi, serta IOFC. Kesimpulan hasil penelitian ini adalah bahwa penggunaan tepung daun gamal terfermentasi sebagai pengganti konsentrat dalam ransum basal memberikan hasil yang relatif sama sampai level 30% terhadap konsumsi dan kecernaan nutrisi, performans dan IOFC. Kata kunci: Fermentasi, penggantian, tepung daun gamal, kecernaan, performans