ARPHIN FERNANDO REMINDAU Pengarang YOHANES DEMU Dosen Pembimbing 1 CICILIA A. TUNGGA Dosen Pembimbing 2 Yohanes Demu Ketua Penguji Linda Lomi Ga Penguji 2 CICILIA A. TUNGGA Penguji 1

ABSTRAK ANALISIS PENGENDALIAN BIAYA PRODUKSI PADA PABRIK TAHU PINK JAYA OEBUFU (Arphin F Remindau) Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengendalian biaya produksi pada Pabrik Tahu Pink Jaya Oebufu. Data yang diperlukan dalam melakukan penelitian ini adalah data biaya produksi yang terdiri dari biaya bahan baku, biaya tenaga kerja langsung dan biaya overhead pabrik. Untuk memperoleh data yang diperlukan dikumpulkan dengan wawancara dan pencatatan dokumen, dan dianalisa menggunakan studi kasus dengan pendekatan deskriptif kualitatif. Subjek penelitian adalah Pabrik Tahu Pink Jaya Oebufu dan objek penelitian adalah pengendalian biaya produksi. Dari hasil penelitian menunjukkan bahwa pengendalian biaya produksi diketahui bahwa standar biaya produksi yang akan dikeluarkan dalam proses pembuatan tahu sebesar Rp158.511.600,00 dan waktu yang diperlukan untuk memproduksi tahu secara keseluruhan yaitu memakan waktu selama 27 hari. Sedangkan diketahui bahwa total biaya produksi yang dikeluarkan untuk produksi aktual didalam proses pembuatan tahu dibutuhkan biaya sebesar Rp158.917.100,00 dan waktu yang diperlukan untuk memproduksi tahu secara keseluruhan yaitu memakan waktu selama 27 hari. Dari hasil perhitungan di atas telah diketahui bahwa ada selisih antara anggaran yang direncanakan oleh perusahaan dengan biaya yang terjadi setelah selesai produksi. Dari perbedaan ini dinyatakan bahwa pengendalian biaya produksi pada Pabrik Tahu Pink Jaya Oebufu untuk pembuatan tahu perlu di perhatikan khususnya pada biaya overhead pabrik karena yang diperhitungkan adalah biaya bahan bakar solar, biaya kayu bakar, dan biaya listrik. Untuk unsur biaya overhead pabrik yang lain seperti biaya penyusutan gedung pabrik, biaya penyusutan peralatan pabrik, biaya penyusutan mesin tidak diperhitungkan. Oleh karena adanya unsur yang belum dibebankan, maka jumlah biaya overhead pabrik yang dibebankan tidak akurat. Kata Kunci : Biaya Produksi, Anggaran Biaya Produksi, Analisis Pengendalian