Agustin W.M Lasena Pengarang MEITON BORU Dosen Pembimbing 2 Tiwuk Widia Dosen Pembimbing 1 Tiwuk Widiastuti Ketua Penguji Meiton Boru Penguji 1 Korne Penguji 2

Pengembangan dan peningkatan pengolahan sapi harus diimbangi dengan produksi sapi dalam memilih bibit sapi terbaik. Pemilihan breed sapi terbaik dilihat dari postur tubuh, daging, dan kriteria pendukung dalam memperoleh hasil produksi sapi yang baik. Sistem pendukung keputusan dalam penelitian ini menggunakan metode Fuzzy Simple Additive Weighting. Metode ini mensyaratkan kriteria untuk setiap jenis sapi berdasarkan Standar Nasional Indonesia (SNI) dan menetapkan nilai bobot berdasarkan hasil pengukuran yang dilakukan oleh dokter hewan, yang meliputi kriteria tinggi bahu, panjang badan, lingkar dada, berat badan, dan usia. Sistem pendukung keputusan yang dibangun memberikan hasil pemeringkatan dari 3 jenis sapi. Yaitu Sapi Bali, Sapi Sumba Ongole, dan Sapi Limosin, dan hasil pemeringkatan untuk Sapi Bali jantan peringkat 1 dengan kode alternatif B003, B004, dan B005 dengan nilai bobot 0.8775510204, dan peringkat pertama adalah sapi Bali betina dengan alternatif kode B005 dengan nilai bobot 0.821892329. Peringkat 1 untuk sapi Sumba Ongole jantan dengan kode alternatif SO003 dengan nilai bobot 0.8967056109, dan peringkat 1 untuk sapi Sumba Ongole betina dengan kode alternatif SO003 dengan nilai bobot 0.787022501. Peringkat 1 untuk sapi limosin jantan dengan kode alternatif L002 dengan nilai bobot 0.86989795, dan peringkat 1 untuk sapi limosin betina dengan kode alternatif L001 dengan nilai bobot 0.772448979. Penelitian menggunakan F-SAW dengan hasil akhir pengujian sistem kuesioner menggunakan User Acceptance Test memberikan kepuasan pengguna terhadap fungsionalitas, antarmuka, dan sistem informasi kepada 8 responden Dokter Hewan dan mendapat hasil persentase 80,9%. Kata Kunci : Ternak Sapi, Bibit Terbaik, Kriteria, Dokter Hewan, Sistem Pendukung Keputusan, Fuzzy Simple Additive Weighting.