DOLVIANUS DENDI MANEK Pengarang DAUD PULO MANGESA Dosen Pembimbing 1 JEFRI SEMUEL BALE Dosen Pembimbing 2 Arifin S. Penguji 2 Daud Pulo Mangesa Ketua Penguji Jefri Semuel Bale Penguji 1

Dari hasil perancangan menghasilkan mesin mixer iodisasi garamdengan wadah berbahan stainless steel berkapasitas 25 kg, pengaduk tipe dayungdengan putaran 60,76 rpm yang digerakan oleh motor listrik 0,5 HP 1400 rpmdengan menggunakan transmisi kombinasi puli dan sabuk untuk memperkecilputaran. Sistem penyemprotan menggunakan sistem injeksi dengan tekanan berasaldari pompa DC 12 V dengan kecepatan aliran nozzle 5 × 10−5 m3⁄s, kecepatanaliran 1,6 m⁄s dan daya pompa 36 watt. Hasil pengujian kandungan yodium padagaram krosok sebelum proses iodisasi adalah 0 ppm, kemudian dilakukanya prosesiodisasi dengan perbandingan komposisi pencapuran 25kg garam krosok, 1,25gkio3 dan 25ml air dan lama waktu pengadukan pada pengujian 1 = 3 menit,pengujian 2 = 4 menit dan pengujian 3 = 5menit. Dan setelah dilakukanya prosespengadukan sehingga menghasilkan garam dengan kandungan yodium padapengujian 1= 55,65 ppm, pengujian 2 = 53,83 ppm dan pada pengujian 3 = 49.16ppm. Dengan adanya alat ini nantinya diharapkan dapat meningkatkan kualitasprokduksi garam di NTT. Kata Kunci : Mesin mixer, sistem injeksi, iodisasi, VDI 2222