Pardianus Meak Pengarang MARITJE ALEONOR HILAKORE Dosen Pembimbing 1 TARA TIBA NIKOLAUS Dosen Pembimbing 2 Maritje Aleonor Hilakore Ketua Penguji Tara Tiba Nikolaus Penguji 1 Emma Dyelim Wie Lawa Penguji 2

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui ratio limbah jagung muda dan konsentrat dalam silase pakan komplit terhadap produksi VFA, NH3 protein kasar dan serat kasar secara in-Vitro. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode eksperimental dengan menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) terdiri dari 5 perlakuan 3 ulangan. Perlakuan yang dimaksud adalah P0 : limbah jagung muda 100% + konsentrat 0 % + 80 ml starter; P1 : P0 90% + konsentrat 10%; P2 : P0 80% + konsentrat 20%; P3 : P0 70% + konsentrat 30%; P4 : P0 60% + konsentrat 40%. Variabel yang diukur adalah protein kasar, serat kasar, VFA, dan NH3. Data dianalisis menggunakan Analisis keragaman (ANOVA) dan uji jarak berganda Duncan. Hasil analisis statistik menunjukan perlakuan berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap kandungan PK, produksi VFA dan NH3 juga menurunkan SK. Disimpulkan bahwa peningkatan ratio konsentrat limbah jagung muda pada silase pakan komplit meningkatkan kandungan protein kasar, produksi VFA dan NH3 serta menurunkan kandungan serat kasar. Kata kunci: Limbah Jagung Muda, Silase pakan komplit, Fermentasi, Kecernaan In-Vitro.