Martina Jeni Funome Pengarang LIKA BERNADINA Dosen Pembimbing 1 SELFIUS P N NAINITI Dosen Pembimbing 2 Lika Bernadina Ketua Penguji Selfius P N Nainiti Penguji 1 marthen R. Pellokila Penguji 2

ABSTRAK Penelitian ini telah dilaksanakan pada bulan juni 2021,di Desa Sallu Kecamatan Miomaffo Barat Kabupaten Timor Tengah Utara. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui (1) Budidaya dan produksi usahatani ubi jalar, (2) pendapatan usahatani ubi jalar dan (3) kelayakan usahatani ubi jalar di Desa Sallu Kecamatan Miomaffo Barat. Lokasi penelitian ini ditentukan secara sengaja (purposive) dengan pertimbangan bahwa Desa Sallu mempunyai hasil produksi ubi jalar yang lebih tinggi dari desa yang lain dan terletak di daerah pegunungan Miomaffo dengan iklim yang cocok untuk penanaman ubi jalar. Jumlah responden tanaman ubi jalar sebanyak 30 orang yang diambil menggunakan metode acak sederhana (simple random sampling). Analisis deskriptif diterapkan untuk menjawab tujuan pertama, Sementara itu untuk menjawab tujuan kedua digunakan analisis Pendapatan. Tujuan ketiga dianalisis menggunakan analisis kelayakan usaha. Hasil penelitian ini menunujukkan bahwa (1) Budidaya ubi jalar dilaksanakan dalambeberapa tahap sebagai berikut, Pengolahan Tanah, Persiapan Bibit, Penanaman, Pemeliharaan dan Perawatan (Penjarangan dan Penyulaman, Penyiangan, Pembubunan, Pemupukan, Penyiraman, pengawasanHama dan Penyakit), Panen dan Pasca Panen. Jumlah Produksi ubi jalar sebesar 13440 Kg/aredan rata2 produksisebesar 448 kg / responden/are. (2) Pendapatan rata-rata Rp. 1.200.000/responden/ are. (3) Nilai kelayakan usahatani ubi jalar sebesar 2,16 (R/C ratio) lebih besar dari 1. Maka usahatani ubi jalar dikatakan layak untuk dikembangkan di wilayah ini. Kata Kunci : Ubi Jalar, Analisis Pendapatan, Analisis R/C RasioPendapatan Dan Kelayakan Usahatani Ubi Jalar Di Desa Sallu Kecamatan Miomaffo Barat Kabupaten Timor Tengah Utara