Merlinda Imelda Betty Pengarang MUSTAFA ABDURAHMAN Dosen Pembimbing 1 Marthen R. Pellokila Dosen Pembimbing 2 Ida Nurwiana Dosen Pembimbing 3 Mustafa Abdurahman Ketua Penguji Ir. Marthen R. Pellokila, MP. Phd Penguji 1 Dr. Ir. Ida Nurwiana, M.Si. Penguji 2 Mustafa Abdurrahman Contributor Marthen R. Pellokila Contributor Ida Nurwiana Contributor

ABSTRAK ANALISIS STRUKTUR PERILAKU DAN KERAGAAN PEMASARAN CABAI RAWIT PADA CV.N-TT MANIS DESA BAUMATA TIMUR KECAMATAN TAEBENU KABUPATEN KUPANG Merlinda Imelda Betty, Mustafa Abdurrahman*),Marthen R. Pellokila**) Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui 1). Bagaimana struktur pasar cabai rawit dari CV. N-TT Manis Desa Baumata Timur Kecamatan Taebenu Kabupaten Kupang, 2). Bagaimana Perilaku Pasar cabai rawit dari CV. N-TT Manis Desa Baumata Timur Kecamatan Taebenu Kabupaten Kupang, 3). Bagaimana Keragaan Pasar cabai rawit dari dari CV. N-TT Manis Desa Baumata Timur Kecamatan Taebenu Kabupaten Kupang. Penelitian ini dilakukan di CV.NTT Manis Desa Baumata Timur Kecamatan Taebenu Kabupaten Kupang. Penentuan lokasi dilakukan secara sengaja (Purposive Sampling). Sampel yang digunakan sebanyak 20 orang yang terdiri dari 10 orang produsen dan 10 orang konsumen. Analisis yang digunakan adalah analisis deskriptif dan analisis kuantitatif. Analisis kuantitatif digunakan untuk menganalisis pangsa pasar,konsentrasi rasio,indeks Herfindahl,analisis korelasi,margin pemasaran,dan efisiensi pemasaran. Sedangkan analisis deskripsi digunakan untuk mengetahui proses pembentukan harga,kerjasama antar lembaga pemasaran dan saluran pemasaran. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pasar bersifat oligopsoni, petani merupakan penerima harga (price taker), terdapat satu pola saluran pemasaran dengan pangsa pasar sebesar 2,25% dan konsentrasi rasio sebesar 1,96% yang berkonsentrasi sedang karena nilai konsentrasi lebih kecil dari 80%. Margin pemasaran pada saluran pemasaran adalah Rp. 15.000 dan Efisiensi pemasaran pada saluran pemasaran dengan nilai 1,87%.