DONBOSCO SUKA RANI Pengarang ARIS LAMBE Dosen Pembimbing 1 Aris Lambe Ketua Penguji Chrisistomus S. Oiladang Penguji 2 Hildigardis M I Nahak Penguji 1

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis kehidupan sosial ekonomi masyarakat yang memproduksi minuman keras tradisional (moke arak) di Desa Kila, Kecamatan Aimere, Kabupaten Ngada. Teori yang digunakan dalam penelitian ini adalah teori Pilihan Rasional yang dikemukakan oleh James S. Coleman. Metode yang digunakan dalam penelitian ini ialah metode deskriptif dengan pendekatan Kualitatif. Penentuan informan dilakukan dengan teknik pengambilan sampel bertujuan (purposive sampling). Informan dalam penelitian ini berjumblah 8 orang yang terdiri dari 4 keluarga masyarakat produksi moke arak yang diantaranya ialah suami dan isteri dalam 1 keluarga. Tenik pengumpulan data digunakan dalam penelitian ini ialah dengan teknik observasi, wawancara dan dokumentasi. Hasil yang ditemukan peneliti dalam penelitian ini ialah masyarakat yang memproduksi minuman keras tradisional (moke arak) di Desa Kila melakukan kegiatan produksi moke arak guna memperoleh hasil berupa keuntungan (laba) dalam mengatasi kebutuhan hidup masyarakat secara sosial ekonomi. Kehidupan sosial ekonomi masyarakat yang dapat dilihat melalui taraf hidup masyarakat dan pemenuhan kebutuhan hidup diantaranya dapat dilihat dari pendidikan, pendapatan, kesehatan dan kondisi perumahan masyarakat. Pendidikan masyarakat yang tidak mampu memasuki sektor formal memungkinkan masyarakat memilih menjadi masyarakat produksi sebagai perolehan hasil pendapatan keluarga guna pemenuhan kebutuhan akan pendidikan anggota keluarga. Kehidupan sosial ekonomi masyarakat dapat diketahui berdasarkan pemenuhan kebutuhan hidup melalui pendapatan masyarakat. Kondisi kesehatan masyarakat produksi moke arak dapat dilihat dari penyakit yang dikeluhkan, penangan kesehatan melalui pelayanan kesehatan umum dan pola hidup sehat masyarakat. Kondisi perumahan masyarakat produksi moke arak dilihat dari kondisi fisik bangunan dan status kepemilikan rumah. Berdasarkan hasil penelitian ini peneliti memberi masukan dalam bentuk saran kepada (1). Untuk masyarakat produksi minuman keras tradisional (moke arak) di Desa Kila sebaikanya perlu adanya pengembangan inovasi dalam menghasil barang hasil produksi tertentu dan memiliki alat pengukur tingkat kandungan alkohol guna mengetahui tingkat kandungan alkohol pada barang hasil produksi berupa moke arak dan kualitas barang hasil produksi. (2). Untuk Pemerintah sebaiknya perlu adanya perhatian terhadap masyarakat produksi moke arak baik dalam melakukan penyuluhan, mengatur penyebaran pemasaran, produk yang terstandarisasi baik dari sisi kemasan, tingkat kandungan alkohol, dan kualitas barang hasil produksi. Kata kunci : Kehidupan sosial ekonomi, masyarakat produksi moke arak, Desa Kila