Ferdinand Christian Umbu Darung Pengarang MARTHEN YUNUS Dosen Pembimbing 1 GRACE MARANATHA Dosen Pembimbing 2 Marthen Yunus Ketua Penguji Edi Djoko Sulistijo Penguji 2 Grace Maranatha Penguji 1

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan komplit berbahan dasar lamtoro dan silase campuran jerami jagung muda-daun gamal terhadap nutrisi tercerna sapi Bali jantan penggemukan. Ternak yang digunakan adalah 4 ekor sapi Bali pada kisaran umur ternak ± 1 – 1,5 tahun kisaran bobot badan 110 - 115kg dengan rata-rata 112,88kg dan koefisien variasi 4,22%. Penelitian ini menggunakan Rancangan Bujur Sangkar Latin (RBSL) dengan terdiri dari 4 perlakuan dan 4 ulangan adapun perlakuan tersebut adalah: P0 : Pakan Lamtoro (kontrol), P1 : Lamtoro 60% + Silase 30% + konsentrat 10%, P2 : Lamtoro 50% + Silase 40% + konsentrat 10%, P3 : Lamtoro 40% + Silase 50% + konsentrat 10%, Pemberian pakan berdasarkan kebutuhan bahan kering yakni 3% dari berat badan ternak. Hasil penelitian menunjukkan bahwa protein kasar (g/e/h) sebesar P0 sebesar (831,19g/e/h), P1 (946,37g/e/h), P2 (867,61g/e/h), P3 (715,06g/e/h), Energi Tercerna (kkal/e/h) P0 (15073,40kkal/e/h), P1 (18017,75kkal/e/h), P2 (17065,37kkal/e/h), P3 (14183,79kkal/e/h), efisiensi penggunaan protein (%) P0 (13,88%), P1 (12,67%), P2 (11,05%) P3 (10,69%). Hasil analisis statistic menunjukkan bahwa perlakuan berpengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap terhadap protein kasar tercerna, energi tercerna dan berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap efisiensi penggunaan protein. Kesimpulan: bahwa pemberian pakan komplit berbahan dasar lamtoro dan silase campuran jerami jagung muda-legum daun gamal memberikan pengaruh yang sama terhadap protein kasar tercerna dan energi tercerna, sedangkan efisiensi penggunaan protein menunjukan bahwa pada perlakuan P2 lebih tinggi dibandingkan dengan P0, P1, dan P3 hal tersebut disebabkan P2 memiliki protein kasar (PK), lemak kasar (LK), bahan ekstra tanpa nitrogen (BETN) dan energi tercerna lebih tinggi dari P0, P1, dan P3. Efisiensi protein P2 juga dapat menghasilkan pertambahan bobot badan harian (PBBH) yang lebih tinggi untuk sapi Bali jantan penggemukan. Kata Kunci: Sapi Bali jantan, Lamtoro, Konsentrat, Silase, Nutrisi tercerna