<![CDATA[Nilai Tambah Pemotongan Sapi Bali Menjadi Daging Segar Dari Pedagang Rumah Potong Hewan (Rph) Oeba Di Kota Kupang]]>

<![CDATA[Nilai Tambah Pemotongan Sapi Bali Menjadi Daging Segar Dari Pedagang Rumah Potong Hewan (Rph) Oeba Di Kota Kupang]]> FREDERIKUS BERANI Pengarang MARIA YASINTA LURUK Dosen Pembimbing 1 MATHEOS FILIPUS LALUS Dosen Pembimbing 2 Maria Yasinta Luruk Ketua Penguji Matheos Filipus Lalus Penguji 1 Maria Rosdiana Deno Ratu Penguji 2 Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui besarnya nilai tambah pemotongan sapi menjadi daging segar di pedagang Rumah Potong Hewan (RPH) dan besarnya keuntungan dalam pemotongan ternak sapi di Kota Kupang