Maria Kewa Beding Pengarang MARKUS MITEN KLEDEN Dosen Pembimbing 1 GUSTI AYU Y LESTARI Dosen Pembimbing 2 Markus Miten Kleden Ketua Penguji Mariana Nenobais Penguji 2 Gusti Ayu Y Lestari Penguji 1

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas silase rumput kume (Sorgum plumosum var.Timorense) dan suket putihan (Bothriochloa pertusa) yang ditanam monokultur maupun campuran. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan dan 3 ulangan yakni SPM=Sorgum plumosum monokultur, BPM= Botriochloa pertusa monokultur dan SPBP= campuran Sorgum plumosum dan Botriochloa pertusa. Parameter yang diukur dalam penelitian ini adalah penyusutan berat kualitas fisik (warna, aroma, tekstur dan jamur) dan kualitas kimia (perubahan bahan kering silase, bahan kering, bahan organik, protein kasar, lemak kasar, serat kasar, bahan ekstrat tanpa nitrogen dan pH . Data yang diperoleh dianalisis menggunakan analisi Sidik Ragam (Anova) dan dilanjutkan dengan uji lanjut Duncan. Hasil penelitian menunjukan bahwa kualitas fisik silase ditumbuhi sedikit jamur serta warna silase yang dihasilkan yaitu warna hijau kecoklatan. Selanjutnya pada kualitas kimia sistem pertanaman tidak berpengaruh nyata terhadap( P> 0,05) perubahan bahan kering, bahan organik dan bahan ekstrat tanpa nitrogen. Disimpulkan bahwa nilai penyusutan berat silase, bahan organik, bahan ekstra tanpa nitrogen, aroma dan tekstur tidak tergantung pada sistem pertanaman namun kandungan bahan kering, protein kasar, lemak kasar, serat kasar, neutral detergen fiber, dan pH serta warna dan jamur tergantung pada sistem pertanaman rumput kume dan rumput suket putihan monokultur maupun campuran. Kata Kunci : Botriochloa pertusa, Rumput Kume, Silase, Sistem pertanaman