Serviana Maria Mediatrix G. Anu Pengarang TARA TIBA NIKOLAUS Dosen Pembimbing 1 IMANUEL BENU Dosen Pembimbing 2 Tara Tiba Nikolaus Ketua Penguji I Gusti Ngurah Jelantik Penguji 2 Imanuel Benu Penguji 1

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh umur pemotongan terhadap produksi dan nilai energi rumput kume (Sorghum plumosum var. Timorense). Metode penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan dan 3 ulangan. Ketiga perlakuan tersebut adalah SPM40 (Sorghum plumosum Monokultur umur 40 hari), SPM60 (Sorghum Plumosum Monokultur umur 60 hari ) SPM80 (Sorghum Plumosum Monokultur umur 80 hari). Parameter yang diamati adalah produksi bahan kering, rasio daun dan batang, kecernaan Invitro, dan nilai energi pada umur yang berbeda. Data dianalisis menggunakan Sidik Ragam (ANOVA) dan uji lanjut Duncan SPSS 24. Hasil penelitian menunjukkan bahwa umur pemotongan rumput Sorghum plumosum yang ditanam secara monokultur meningkatkan (P< 05) produksi bahan kering akan tetapi menurunkan (<0.01) rasio daun dan batang, KcBK, KcBO, nilai energi tercerna serta energi metabolis. Produksi bahan kering tertinggi terdapat pada umur pemotongan 80 hari namun terjadi penurunan nilai rasio daun dan batang, kecernaan bahan kering, kecernaan bahan organik, nilai energi tercerna dan energi metabolis. Kesimpulan dari penelitian ini adalah rumput Sorghum plumosum yang dipotong pada umur 40, 60 dan 80 hari mampu meningkatkan produksi bahan kering akan tetapi menurunkan rasio daun dan batang serta kualitasnya. Pada umur 40 hari menghasilkan produksi BK terendah namun rasio daun dan batang serta kualitas tertinggi. Sedangkan pada umur 80 hari menghasilkan produksi BK tertinggi namun rasio daun dan batang serta kualitas terendah. Kata kunci: Umur pemotongan, Sorghum plumosum, produksi, kualitas, nilai energi