Ebenheser K. Jongagallu Pengarang MARTHEN YUNUS Dosen Pembimbing 1 GRACE MARANATHA Dosen Pembimbing 2 Marthen Yunus Ketua Penguji Yohanes Umbu Laya Sobang Penguji 2 Grace Maranatha Penguji 1

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh suplementasi pakan konsentrat mengandung tepung ubi kayu dan bonggol pisang sebagai sumber energi alternatif terhadap kadar metabolit darah sapi Bali penggemukan pola peternak. Ternak yang digunakan dalam penelitian ini adalah 4 ekor sapi jantan bakalan pada kisaran umur 1,5 tahun dengan kisaran berat badan 133-155 kg dengan rataan 144 k±10,2 kg. Metode yang digunakan adalah metode percobaan menggunakan rancangan bujur sangkar latin (RBSL) dengan 4 perlakuan dan 4 periode sebagai ulangan. Adapun perlakuan dalam penelitian ini adalah P0; pakan pola peternak + konsentrat mengandung tepung bonggol pisang (TBP) 40% dan tepung ubi kayu (TUK) 60%, P1; pakan pola peternak + konsentrat (TBP 50% dan TUK 50%), P2; pakan pola peternak + konsentrat (TBP 60% dan TUK 40%), P3; pakan pola peternak + konsentrat (TBP 70% dan TUK 30%).Data yang diperoleh dianalisis menggunakan Analisis Of Variance. Rataan hasil penelitian di peroleh pada Urea darah (mg/dl) P0 = 44,84(mg/dl) P1 = 47,60(mg/dl) P2 = 48,24(mg/dl) P3 = 47,84(mg/dl). Gukosa darah (mg/dl) P0 = 81,18(mg/dl) P1 = 83,73 (mg/dl) P2 = 86,52 (mg/dl) P3 = 83,43 (mg/dl).Total protein plasma (g/dl) P0 = 6,85 (g/dl) P1 = 7,05 (g/dl) P2 = 6,78 (g/dl) P3 = 6,65 (g/dl). Hasil analisis statistik menunjukkan bahwa perlakuan tidak nyata (p>0,05) terhadap kadar urea darah, glukosa darah dan total protein plasma sapi bali penggemukan pola peternak. Kesimpulan dari penelitian ini yaitu pemberian pakan konsentrat mengandung tepung bonggol pisang dan tepung ubi kayu sebagai sumber energi alternatif memberikan pengaruh yang sama antar perlakuan terhadap kadar urea darah, glukosa darah dan total protein plasma sapi bali penggemukan pola peternak. Kata kunci:Konsentrat, ubi kayu, bonggolpisang, metabolit darah, sapi bali penggemukan