Thomas Banunaek Pengarang DAUD PULO MANGESA Dosen Pembimbing 1 Matheus M. Dwinanto Dosen Pembimbing 2 Daud Pulo Mangesa Ketua Penguji Matheus M Dwinanto Penguji 1 Ishak Sartana Limbong Penguji 2

Ikan air tawar yang mulai marak dibudidayakan di Kabupaten dan Kota Kupang adalah ikan lele, ikan mas, ikan nila dan ikan gurami. Pelaku budidaya sendiri tidaklah didominasi oleh kalangan petani saja melainkan juga masyarakat dengan beragam profesi dan penghasilan, sekaligus telah menjadi salah satu bentuk usaha yang menjanjikan baik itu usaha mikro, kecil, dan menengah. Oleh karena itu, Kecukupan nutrisi pada pakan ikan harus dipenuhi ambang batas minimalnya agar ikan dapat tumbuh dan berkembang dengan baik. Pelet dengan kadar air yang rendah akan mempunyai daya apung yang lebih lama sehingga meminimalisir pelet yang terbuang ke dasar kolam karena tidak dimakan oleh ikan. Hal inilah yang mendorong dilakukan rancangbangun pengering tipe indirect rotay calciner dryer untuk pengering pelet ikan. Dalam rancang bangun meliputi berbagai metode pelaksanaan yaitu studi literatur dan observasi, desain dan rancang bangun, pengujian awal mesin pengering, prosedur pengoperasian, pengambilan data, analisis data. Penelitan ini dilakukan agar para pengusaha berskala kecil dapat juga bersaing secara madiri tanpa harus mengeluarkan biaya yang besar dalam pengadaan pakan maupun alat pengering. Hasil rancangan ini menggunakan metode observasi dengan kapasitas alat pengering 3 kg/jam dengan daya motor listik 0,25 HP Kata kunci : Pelet Ikan, Rancang Bangun