Ervan Imanuel Taklal Pengarang TWENFOSEL OCSIERLY DAMI DATO Dosen Pembimbing 2 YAKOB ROBERT NOACH Dosen Pembimbing 1 Twenfosel Ocsierly Dami Dato Penguji 1 Yakob Robert Noach Ketua Penguji Grace Maranatha Penguji 2

Penelitian ini bertujuan mengetahui kualitas bakar briket bioarang campuran arang kotoran kambing dan tempurung saboak dengan level perekat berbeda. Metode yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan tersebut adalah P1 = kotoran kambing 50% + tempurung saboak 50% + perekat 6%, P2 = kotoran kambing 50% + tempurung saboak 50% + perekat 8%, P3 = kotoran kambing 50% + tempurung saboak 50% + perekat 10%, P4 = kotoran kambing 50% + tempurung saboak 50% + perekat 12%. Variabel yang diteliti adalah temperatur bakar, laju pembakaran, ketahanan bakar, warna pembakaran, asap pembakaran, dan kemampuan mendidihkan air. Data yang diperoleh ditabulasi dan dilanjutkan dengan analisis ragam (ANOVA). Hasil analisis ragam menunjukkan perlakuan berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap temperatur bakar, berpengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap laju pembakaran, ketahanan bakar, warna pembakaran, asap pembakaran, dan kemampuan mendidihkan air. Temperatur bakar briket bioarang yang didapatkan berkisar 154,17-214,09°C; laju pembakaran 2,14-2,44 g/menit; ketahanan bakar 164-188 menit; skor warna pembakaran 2,8-4 (cenderung merah sampai merah kebiruan) dan skor asap 3,85-4 (cenderung tidak ada asap sampai tidak ada asap), dan kemampuan mendidihkan air 19,5-27,75 menit. Disimpulkan bahwa meningkatnya level perekat menurunkan temperatur bakar tapi tidak menyebabkan perubahan laju pembakaran, ketahanan bakar, warna dan asap pembakaran serta kemampuan mendidihkan air. Kualitas bakar briket bioarang terbaik didapatkan pada penggunaan level perekat 6% (P1). Kata kunci: briket bioarang, kualitas bakar, kotoran kambing, perekat dan tempurung. saboak