FREDEMARCE NJURUMANA Pengarang FIDELIS NITTI Dosen Pembimbing 2 Theodore Y.K. Lulan Dosen Pembimbing 1 Fidelis Nitti Penguji 1 Theodore Y.K. Lulan Ketua Penguji Sherlly M. F. Ledoh Penguji 2

Penelitian telah dilakukan untuk menentukan total kandungan triterpenoid dalam ekstrak metanol kulit batang S. foetida dengan metode Spektrofotometri UV-Vis dan aktivitas antioksidan dengan metode Ferric Reducing Antioxidant Power (FRAP). Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak metanol kulit batang S. foetida mengandung beberapa golongan senyawa kimia seperti flavonoid, tannin, triterpenoid dan steroid. Total kandungan triterpenoid sebesar 59,55 ± 0,91 mg UAE/g ekstrak. Ekstrak metanol S. foetida memiliki aktivitas antioksidan yang kuat dengan nilai FRAP 38,745 ± 2,41 mg AAE/g ekstrak. Kata kunci: S. foetida, triterpenoid, antioksidan, FRAP.