Dian Trisnawati Salmay Pengarang LUH SRI ENAWATI Dosen Pembimbing 2 EMMA DYELIM WIE LAWA Dosen Pembimbing 1 Luh Sri Enawati Penguji 1 Edwin J L Lazarus Penguji 2 Emma Dyelim Wie Lawa Ketua Penguji

PENGARUH IMBANGAN KARBON-NITROGEN DALAM ENSILASE CAMPURAN LELEHANAK (Mucuna pruriensis) DAN RUMPUT KUME (Sorghum Plumosum var. Timorense) TERHADAP KECERNAAN IN VITRO BAHAN KERING, BAHAN ORGANIK DAN PROTEIN KASAR Dian Trisnawati Salmay; Emma D. Wie Lawa; Luh Sri Enawati, Edwin J.L. Lazarus Fakultas Peternakan Kelautan dan Perikanan Universitas Nusa Cendana Jl. Adisucipto Penfui, Kupang 85001 NTT Telp (0380) 881580, Fax (0380)881674) E-mail: salmaydian@gmail.com ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh imbangan Karbon- Nitrogen dalam ensilase campuran Lelehanak (Mucuna pruriensis) dan Rumput Kume (Sorghum Plumosum Var Timorense) terhadap kecernaan in vitro bahan kering, bahan organik dan protein kasar. Penelitian ini menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan tersebut yaitu C/N20 = mucuna 4591 gr + rumput kume 387 gr + dedak padi 20 gr, C/N30 = mucuna 2772 gr + rumput kume 2115 gr + dedak padi 111 gr dan C/N40 = mucuna 728 gr + rumput kume 4057 gr + dedak padi 213 gr. Data dianalisis menggunakan Analisis of Variance (ANOVA) dan dilanjutkan dengan uji jarak berganda Duncan. Hasil analisis varians menunjukkan bahwa perlakuan berpengaruh sangat nyata (p<0,01) terhadap kecernaan bahan kering, kecernaan bahan organik dan kecernaan protein kasar. Uji jarak berganda Duncan menunjukkan bahwa perlakuan C/N20 memiliki perbedaan yang nyata lebih tinggi terhadap kecernaan bahan kering. Disimpulkan bahwa penggunaan Imbangan C/N 20 dalam ensilase campuran lelehanak (mucuna pruriensis) dan rumput kume (sorghum plumosum var. timorense) dapat meningkatkan Kecernaan bahan kering, bahan organik dan protein kasar secara in vitro. Rasio C/N20 sebagai perlakuan terbaik karena memiliki nilai kecernaan tertinggi. Kata kunci: silase, mucuna pruriensis, rumput kume, imbangan C/N, keceranaan in vitro