ADIANTO TARA JAWA Pengarang Vinsensius M. Ati, S.Pt, M.Si Dosen Pembimbing 1 Kristina Moi Nono,S.Si,M.Si Dosen Pembimbing 2 Ike Septa F Muktiawati Penguji 2 Kristina Moi Nono Penguji 1 Vinsensius M. Ati, S.Pt, M.Si Ketua Penguji

Rumah Pemotongan Hewan merupakan suatu bangunan atau kompleks bangunan dengan disain tertentu yang digunakan sebagai tempat memotong hewan selain unggas bagi konsumsi masyarakat luas. Keberadaan Rumah Pemotongan Hewan sangat diperlukan, agar dalam pelaksanaan pemotongan hewan dapat terjaga dan terkendali dengan baik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui parameter pH, Suhu, TSS, BOD, COD, dan Coliform dari limbah RPH Oeba, dengan menggunakan metode observasi dan uji laboratorium. Data dari hasil penelitian dianalisis secara deskriptif dengan menjabarkan hasil analisis yang diperoleh dalam bentuk tabel, grafik, dan gambar serta dibandingkan dengan peraturan Menteri Lingkungan Hidup Nomor 05 Tahun 2021. Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan, dapat disimpulkan bahwa sistem IPAL yang diterapkan di Rumah Potong Hewan Oeba, Kota Kupang dengan parameter-parameter yang digunakan diantaranya parameter pH, suhu dan total coliform memenuhi standar kelayakan baku mutu yang sudah ditetapkan, sedangkan parameter TSS, BOD, dan COD melebihi standar baku mutu yang sudah ditetapkan.