Grace Kristin Hede Pengarang Markus, Yewang Dosen Pembimbing 1 Jacob Abolla Daka Penguji 2 Ari Data Ketua Penguji MARKUS UMBU K. YEWANG Penguji 1

Penelitian tentang analisis perhitungan harga pokok produksi telah dilakukan pada Pabrik Surya Tahu, berlokasi di Bakunase, Kota Kupang.Tujuan penelitian ini ialah untuk mengetahui perhitungan harga pokok produksi tahu berdasarkan metode yang dilakukan oleh Pabrik Surya Tahu dan metode full costing serta menganalisis perbedaan diantara keduanya.Sumber data berupa data primer dan sekunder yang berfokus pada periode tiga tahun operasional (2018 – 2020) Pabrik Surya Tahu. Peneltian ini menggunakan pendekatan deskriptif-kuantitatif yaitu semua data yang didapatkan diolah dan kemudian dijelaskan secara deskriptif dan kuantitatif dimana yang tahapan aktivitasnya meliputi pengumpulan,penyusunan dan penglasifikasian sehingga menghasilkan gambaran yang lengkap berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan dilapangan secara jelas,teknik pengumpulan data melalui wawancara, observasi dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukan bahwa terdapat perbedaan hasil yang signifikan dengan menggunakan perhitungan metode full costing dimana pada tahun 2018 perhitungan mengunakan metode perusahaan hanya mendapat hasil Rp.38,112 sedangkan metode full costing Rp.41,046 dan selisih yang di dapat adalah Rp.2,934 Ditahun 2019,metode perusahaan hanya mendapat Rp.42,062 dan metode full costing Rp.44,350 selisihnya sebesar Rp.2,288 dan di tahun 2020 metode perusahaan memperhitungkan hasil sebesar Rp.40,992 metode full costing sebesar Rp.43,612 selisihnya adalah Rp.2,620 Dengan menggunakan metode full costing, perusahaan dapat merinci setiap biaya pengeluaran dengan lebih jelas sehingga perusahaan dapat menetapkan harga jual yang sesuai dengan biaya pengeluaran agar mendapatkan keuntungan yang maksimal. Kata Kunci:Metode Perusahaan, Metode Full Costing, Biaya Overhead