Dinsella Noviyanti Taotoshe Go Pengarang ELISABETH LEVINA SARI SETIANINGRUM Dosen Pembimbing 2 Prisca Deviani Pakan Dosen Pembimbing 1 Elisabeth Levina Sari Setianingrum Penguji 1 Efrisca Meliyuita Br Damanik Penguji 2 Prisca Deviani Pakan Ketua Penguji

Tujuan Penelitian: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas ekstrak infusa daun sirih (Piper betel l.) pada formulasi hand sanitizer terhadap aktivitas bakteri Staphylococcus aureus. Metode: Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental, dengan pendekatan post-test only control design. Ekstrak daun sirih diambil dengan metode infusa menggunakan pelarut akuades selama 15-20 menit pada suhu 90oC. Formulasi hand sanitizer terdiri atas konsentrasi 30%, 35%, dan 40% yang kemudian diuji terhadap aktivitas Staphylococcus aureus dengan pengulangan sebanyak lima kali untuk setiap kelompok. Analisis data menggunakan Uji Kruskal-Wallis dengan uji post-test Mann-Whitney. Hasil: Hasil pengujian potensi antibakteri ekstrak daun sirih pada formulasi hand sanitizer terhadap bakteri Staphylococcus aureus menunjukkan bahwa formulasi tersebut memiliki potensi antibakteri. Analisis Uji Kruskal-Wallis diperoleh hasil nilai p = 0,001 lebih kecil dari α = 0,05 yang artinya terdapat perbedaan rerata diameter zona hambat yang dignifikan antara kelompok perlakuan. Kesimpulan: Ekstrak daun sirih (Piper betel l.) dalam hand sanitizer memiliki potensi antibakteri terhadap aktivitas bakteri Staphylococcus aureus. Kata Kunci: Piper betel l. di NTT, Hand sanitizer, Antibakteri.