Yesti Keterina Tafuly Pengarang Yosep Lawa, S.Pd., M. Biotech Dosen Pembimbing 2 Yosep Lawa, S.Pd., M.Biotech Penguji 1 Dr. I Gusti M. N. Budiana, S.Si., M.Si -19710723 199802 1 001 Ketua Penguji

Telah dilakukan penelitian tentang analisis kuantitatif flavonoid total dariekstrak dan fraksi daun andong merah (Cordyline fruticosa L.A Cheval). Tujuanpenelitian untuk mengetahui kadar flavonoid total dari ekstrak dan fraksi daunandong merah. Metode penelitian ini yaitu penyiapan sampel, proses ekstraksimenggunakan metode maserasi dengan pelarut metanol pro analisis, prosesfraksinasi menggunakan pelarut n-heksana, pelarut etil asetat, dan aquades. Untukmenentukan kadar flavonoid total dalam ekstrak dan fraksi pada sampel, makadilakukan analisis menggunakan spektrofotometer sinar tampak dengan kuersetinsebagai larutan standar. Hasil penelitian menunjukkan kadar flavonoid total palingtinggi secara berurutan yaitu fraksi etil asetat 10,608 mg EQ/g ekstrak, ekstrakmetanol 7,511 mg EQ/g ekstrak, fraksi air 4,209 mg EQ/g ekstrak, dan fraksi nheksana0,959 mg EQ/g ekstrak. Kata Kunci : Kadar, Flavonoid, Ekstraksi, Fraksinasi, Spektrofotometer sinar tampak